Em junho, turismo e chocolate em Ilhéus, na Bahia

A cidade histórica de Ilhéus, na Bahia, será novamente sede do Festival Internacional de Chocolate e Cacau, de 11 a 14 de junho, com o tema Declare Seu Amor ao Chocolate



Uma oportunidade para conhecer as fazendas de cacau, a produção de chocolate de origem brasileira e ainda por cima aproveitar as belezas da cidade tantas vezes retratada pelo escritor Jorge Amado.

O cacau  sai das lavouras, e as amêndoas (sementes) separadas para fazer chocolate


O festival oferece ainda palestra com a consultora francesa Chloé Doutre-Roussel, uma das maiores autoridades do mundo em degustação de chocolate. Chloé, que mora na França, tem um apartamento climatizado para guardar os chocolates de todo o mundo que armazena para degustação. 




Também serão palestrantes: a embaixadora do cacau e chocolate da Venezuela, Maria Fernanda Di Giacobbe, o pesquisador e sócio da Dandelion Chocolate, o norte-americano Greg D’Alesandre, e o chef chocolatier Lucas Corazza.


O pesquisador brasileiro Raimundo Mororó, a venezuelana Maria Fernanda (ao centro) e a francesa Chloé

Maiores informações podem ser obtidas no site festivaldochocolate.com.




0 comentários:

Postar um comentário