Jantar harmoniza cardápio thai e cervejas

Cozinha Tailandesa e Cerveja é o tema do jantar harmonizado será realizado no próximo dia 18, às 20h, na MaltStore da Padre Chagas. Quem vai preparar o cardápio é a chef do restaurante Lanna Thai Fusion Cuisine, Thaís Lorea. A harmonização fica por conta da beer sommelier Luísa Sartoretto. Confira as delícias que serão servidas:

 
Foto: Isaias Mattos, divulgação


Como entrada, rolinho tailandês, com cerveja London Pride. O primeiro prato será camarões com shitake, aspargo verde, mousseline de batata doce e gengibre, com cerveja Westmalle Dubbel. Como segundo prato, curry de filezinho de porco e bacon ao leite de coco, aromatizado com pasta de curry vermelho, molho de tamarindo e gengibre e arroz jasmin, harmonizado com a cerveja Schneider Tap 5. Para a sobremesa, mango thai ao perfume de hortelã, com cerveja Fruit Lambic.

Os convites custam R$ 130. Informações pelo fone: 51 3061-7500.


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