Recomendo muito a bochecha de porco do Bistrô Cannelé na Serra

Nada melhor do que seguir uma boa indicação de quem sabe o que diz. A partir de uma recomendação da Carla Leidens fui ao Bistrô Cannelé provar a bochecha de porco que faz sucesso em Canela. Ainda bem que tinha reserva, eram muitos os clientes que ligavam sem sucesso, uma vez que a casa estava lotada.




O ambiente é muito acolhedor, e Maui Luz sabe receber os clientes e apresentar o cardápio de tal forma que é difícil não querer experimentar todos os pratos. Apesar da tentação, me mantive firme na decisão de provar a bochecha e fui recompensada com um prato saboroso.



A bochecha de porco é confitada e vem acompanhada de molho de damasco e limão siciliano com ratatouille sobre purê de mandioquinha.




Meu marido, apaixonado por carne, optou pelo filé ao roquefort sobre gratin de batatas ao alho poró.



Para encerrar, um mimo delicioso que dá nome à casa, os delicados cannelés.

Quero voltar para experimentar outros pratos do cardápio que me deram água na boca. 


Bistrô Cannelé
Rua Danton Correa da Silva, 307
Fone: 54 3278-1499
Só abre para o jantar, a partir das 19h


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